homepoulet南法料理的天堂

蜜糖吐司近來在台灣非常流行，甚至有專門販賣的餐廳，知名的甜點餐廳據說現場排隊要等上3、4個小時，電話預約也要等1~2個月，這麼可愛又好吃的料理，你也想自己在家料理嗎？那就來看蜜糖吐司製作方式，讓你在家也能吃到幸福料理！

蜜糖吐司源由：

蜜糖吐司起源於日本，後來又從日本傳到臺灣。蜜糖吐司在日本人氣最高時，需提前5天預訂方可品嘗到，有「不排隊吃不到的甜品」稱號。且烤制好的蜜糖吐司，有著華麗的外表，繽紛的水果裝飾，滿足了視覺上的享受，而酥酥脆脆的吐司口感，味道也特別香濃，溫熱的吐司加上冰淇淋涼爽口感，交織成滿滿的浪漫，最得女士們的歡心，蜜糖吐司也因此風靡日本、臺灣，成為眾多甜品控們的下午茶奢華甜點。

蜜糖吐司製作材料：

1.半個不切土司

2.水果類：草莓、香蕉切片、蘋果丁、覆盆莓、奇異果切丁

3.零食類：脆笛酥、棉花糖、巧克力碎片、葡萄乾

4.霜淇淋

5.無鹽奶油

6.蜂蜜、榛果醬、巧克力醬

7.煉乳

蜜糖吐司製作方式1.

吐司的四邊各留約1公分，用刀將吐司從上往下直切到底部繞一圈。用刀將吐司切一圈後，可以用刀向內壓一下，就比較能順利將吐司芯取出。

蜜糖吐司製作方式2.

將奶油放入平底鍋中，使用小火將奶油融化即可，切忌讓奶油焦黑！並且加入砂糖

蜜糖吐司製作方式3.

吐司芯切成小塊，放入平底鍋中煎到金黃。

蜜糖吐司製作方式4.

將挖空的吐司均勻塗上奶油，放入烤箱以200°C的溫度烤約7分鐘至表面酥脆。烤箱溫度切記不要太高，不然很快就焦黑且不會有酥脆口感，賣相也不佳。

蜜糖吐司製作方式5.

煎好的白吐司放入吐司外殼中，不要疊太高 

蜜糖吐司製作方式6.

淋上蜂蜜、煉乳、果醬、巧克力醬等

蜜糖吐司製作方式7.

放上霜淇淋，與其他裝飾品。

蜜糖吐司製作方式8.

擺上水果裝飾，可再用蜂蜜果醬等作盤飾。

看完蜜糖吐司製作方式後是不是有點躍躍欲試了？快點拿出你行動力，作出幸福滿點的蜜糖吐司吧！如果無法在家動手DIY，那就來烘布蕾享用美味又甜蜜的蜜糖吐司，讓你幸福一整天～

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資料來源:網路